3. lekce
SKLENIČKOVÉ DOBROTY
Skleničkové svačinky a jejich výhody i nevýhody
Avokádové pudinky a dezerty
Avokádové pudinky
Avokádový pohár
1 avokádo, 1 banán, 4 lžíce kysané smetany, 200g rozvařených malin
Chia pudinky
Chia pudinky
Základ
1 banán, 20g arašídového másla, 100g mléka, 10g chia, lze rozdělit na dvě skleničky a doplnit ovocem
Ovocný chia pudink
70g bílého jogurtu, 55g meruněk (jiného ovoce), 50g mléka, 8g chia semínek
Švestkový chia pudink
1/2 hrnku mandlového mléka, 4 vrchovaté lžičky chia semínek, 1 švestková přesnídávka (nebo i z jiného druhu ovoce). Necháme přes noc odležet. Zdobíme čerstvým ovocem.
Ovocné saláty
Mrkvový salát s jablíčkem
1 jablko, 1/2 mrkve, hrst rozinek, oříšky dle věku dětí, špetka skořice, lze dosladit medem nebo pomerančovou šťávou. Proti hnědnutí lze zakápnout šťávou z citrónu.
Ovocný salát s kuskusem
50g kuskusu, 100ml vroucí vody, ovoce dle sezóny (švestky, hruška, hrozno), plátky mandlí
Další skleničky
Kaše do skleničky
80g bílého jogurtu, 70g jahod (jiného ovoce), 8g čekankového sirupu, 50g ovesných vloček, lze přidat navíc semínka, oříšky dle věku dětí nebo proteinový prášek pro malé sportovce.
Domácí pribináček
Základní recept
125ml smetany ke šlehání, 250g polotučného tvarohu, 3 lžíce čekankového sirupu,
Vanilkový – základ + 5 kapek vanilkového extraktu a kurkuma na špičku nože
Kakaový – základ + 1 -2 lžíce kakaa
Borůvkový – základ + 1 hrst borůvek